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18/12/09
Menu de la St-Sylvestre 2009
Menu à 80€
Amuses bouche et coupe de champagne
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Assiette gourmande au Homard
Ou
Duo de foie gras mi-cuit et poélé sur figues
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Filet mignon de veau aux morilles
Millefeuille aux deux purées
Ou
Noix de St-Jacques poélées aux langoustines
Légumes d'hiver glacés
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Assiette de fromages
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Sablé aux fruits rouges
Ou
Mi-cuit aux deux chocolats
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